A Grande Florianópolis recebeu uma notícia importante: o consumo de moluscos bivalves foi temporariamente suspenso devido à presença de toxinas perigosas, conforme decisão da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc).
Áreas Afetadas
O consumo de mexilhões, ostras, vieiras e berbigões está suspenso em áreas específicas de Florianópolis, como Freguesia do Ribeirão, Costeira do Ribeirão, Caieira da Barra do Sul e Taperinha. Em Palhoça, a restrição abrange Maciambu e Enseada do Brito. Já na Praia do Cedro e Pontal, também em Palhoça, apenas a produção de mexilhões, vieiras e berbigões está interrompida, sem afetar as ostras.
Motivo da Suspensão
A suspensão foi devido aos altos níveis da toxina ácido ocadaico, produzida por microalgas dinoflageladas, que se acumula nos moluscos. O consumo dessa substância pode causar problemas de saúde como náuseas, dores abdominais, vômitos e diarreia.
Importância do Monitoramento
Santa Catarina, maior produtor nacional de moluscos bivalves, realiza monitoramento constante das áreas de cultivo. A Cidasc controla a qualidade da água e a presença de toxinas para garantir a segurança dos consumidores.
O Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) alertou sobre uma corrente de água fria vinda do sul do país, que pode desencadear a floração de microalgas. Isso requer atenção das autoridades e produtores.
Procedimentos em Caso de Intoxicação
A Cidasc orienta comunicar qualquer suspeita de intoxicação à Vigilância Sanitária e buscar atendimento médico imediato em caso de sintomas, notificando as autoridades competentes.
Próximas Etapas
A Cidasc realizará novas coletas para monitorar a situação nas áreas de cultivo. Os resultados determinarão a liberação das áreas interditadas. Restaurantes e consumidores devem verificar a origem dos produtos para garantir a segurança alimentar.
Essa precaução visa proteger a saúde da população e a qualidade dos alimentos consumidos. Acompanhe as atualizações e siga as recomendações das autoridades.