Nada se compara a uma xícara de chocolate quente cremoso para aquecer o corpo e a alma em um dia frio. Esta receita é fácil de preparar e garante uma bebida rica e indulgente, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um processo de preparo rápido, você terá uma deliciosa bebida pronta em minutos.
Ingredientes
Para preparar uma xícara de chocolate quente cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de leite integral
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado ou em gotas
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Instruções
Siga estas etapas simples para fazer o seu chocolate quente cremoso:
- Aqueça o Leite e o Creme de Leite:
- Em uma panela média, misture o leite e o creme de leite. Aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que comece a ferver levemente.
- Adicione o Chocolate e o Cacau em Pó:
- Reduza o fogo para baixo e adicione o chocolate picado e o cacau em pó à mistura de leite. Mexa constantemente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
- Adicione o Açúcar e a Baunilha:
- Acrescente o açúcar e o extrato de baunilha. Continue mexendo até que o açúcar esteja totalmente dissolvido.
- Tempere com Sal:
- Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores do chocolate.
- Cozinhe até Ficar Cremoso:
- Continue cozinhando em fogo baixo por mais 2-3 minutos, mexendo sempre, até que a mistura atinja a consistência desejada. Se preferir um chocolate quente ainda mais cremoso, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite.
- Sirva Imediatamente:
- Despeje o chocolate quente cremoso em canecas e sirva imediatamente. Para um toque extra, você pode decorar com chantilly, marshmallows ou raspas de chocolate.
Dicas e Variações
- Versão Vegana: Substitua o leite e o creme de leite por leites vegetais, como leite de amêndoa ou leite de coco, e use chocolate vegano.
- Aromas Adicionais: Experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada para um sabor extra.
- Chocolate Branco: Para uma variação, substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco e adicione uma pitada de cardamomo.
Preparar um chocolate quente cremoso é uma maneira deliciosa de se aquecer e se confortar. Esta receita simples e indulgente é perfeita para qualquer momento do dia, seja para começar a manhã com um toque doce ou para relaxar à noite. Aproveite cada gole desta bebida rica e saborosa!